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顺德网红五指毛桃鸡煲火爆全网,
特色汤底里的五指毛桃,
凭借健脾祛湿的养生功效,
圈粉无数、广受食客喜爱。
四会市疾控中心温馨提醒:
有一种剧毒植物钩吻(断肠草),
外形与五指毛桃高度相似、极易混淆。
误食极易引发中毒,严重危及生命,
日常选购、煲汤选材请大家擦亮双眼!
钩吻是广东、广西、浙江、福建等南方地区常见的有毒植物,是一种马钱科植物,又名断肠草、野葛、毒根、大茶药等。
钩吻全株有剧毒,摄入草、根、嫩芽等都有可能中毒,尤其是根和嫩叶毒性最大,具有极强的神经毒性,误食少量也会致命。
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钩吻中毒表现
钩吻碱可直接抑制中枢神经系统,中毒潜伏期短,一般在口服数分钟至2小时内出现临床症状。主要中毒表现为头晕、视物模糊、恶心呕吐、腹痛、步态不稳、肌肉无力、吞咽困难、呼吸困难等症状,严重者因心脏及呼吸衰竭死亡。
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切忌误食误用
钩吻的根部与五指毛桃、穿山龙等根部很相似,钩吻的花与金银花很像,且它们花期也相近,居民容易误将钩吻当茶叶或野菜等误食,或将其制备药酒、凉茶或煲汤等误饮而引起中毒,有报道因洗擦皮肤而致死者,也有报道因食带有钩吻花粉粒的巢蜂蜜而引起钩吻中毒的。
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预防中毒要当心
莫采摘野生植物,避免误食误用。市民朋友应尽量通过正规渠道购买食材或药材不要自行采摘食用。需要钩吻药材使用时,务必谨遵医嘱,不可擅自加量。
发生中毒后,立即停止食用可疑食品并及时就医。对中毒患者应及时催吐、洗胃、清肠。钩吻中毒发病急,病情发展迅猛而且较凶险,且目前尚无特效解毒剂,以对症支持治疗为主。
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来源丨肇庆疾控、四会市疾病预防控制中心炒股配资
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